生活習性中華蜜蜂飛行敏捷，嗅覺靈敏，出巢早，歸巢遲，每日外出采集的時間比意大利蜂多2～3小時，善于利用零星蜜源。造脾能力強，喜歡新脾，愛啃舊脾，抗蜂螨和美洲幼蟲腐臭病能力強，但容易感染中蜂囊狀幼蟲病，易受蠟螟危害，喜歡遷飛，在缺蜜或受病敵害威脅時特別容易棄巢遷居，易發生自然分蜂和盜蜂，不采樹膠，分泌蜂王漿的能力較差，蜂王日產卵量比西方蜜蜂少，群勢小。
喂粉：蜜蜂所需的蛋白質、維生素等都來自于花粉。我地春繁時花粉缺，用人工飼喂問題就迎刃而解。喂的時間從整巢后第四天開始，此時巢內有少部分幼蟲，楊樹進的一點粉只不過杯水車薪。喂粉的方法有二：粉框法和喂餅法。后者是將消過毒的花粉或人工代用粉按說明書制成軟餅，置于框梁上，蓋上塑料薄膜防干。喂量以5d內吃完為宜;前者是將花粉用85%酒精消毒，然后裝入塑料袋封閉12h，用噴霧器將巢脾噴濕，再把花粉裝入脾內，邊裝邊用小棒敲擊框梁，裝滿后再噴濕，隔夜后加巢內，放在擋板內側，吃完再續。此法簡單易行，適用于大蜂場。喂粉直到杏、柳開花大量進粉為止，其間不可間斷。

喂水：春繁時期，外界氣溫低，寒流頻繁，為減少蜜蜂外出采水的損失，人工巢內喂水是解決這一難題的辦法，更適合我地春季大風干燥的氣候。具體做法：整好巢后用二槽式塑料飼喂器放巢內，槽內放上浮漂。但要切記，用30℃的溫水，為的是保持巢內溫度穩定;喂水時加0.1%的食鹽，給蜜蜂補充所需的無機鹽。

根據飼養目的選擇蜂種各地氣候不同，導致蜜源植物 分布不同，流蜜期時間長短不一。有的定地養蜂，有的轉地養 蜂;有的養蜂，有的業余養蜂，方式不同，目的多樣。以生產蜂蜜為主，應伺養采集力強，能節省飼料，既善于采 大宗蜜源，也善于采集零星蜜源的蜂種，如嘻蜂或喀x意雜交蜂 就是較理想的蜂種。以生產王漿為主，應選擇漿蜂。若既兼顧取蜜又取漿，則選擇蜜漿高產蜂種。

雖然目前我國境內的蜜蜂主要有意蜂和中蜂，但是這兩種蜜蜂的飼養方法存在巨大差別，而且生產能力和環境適應也是各不相同的，可以說兩種蜜蜂放在一起飼養是得不償失的，所以我們在養蜂的時候先是已經明確了我們養蜂的目的，我們所具備的條件，我們選擇了適合我們的蜂種。
意蜂是我國飼養的主要蜜蜂品種。它的越冬性能不如東北黑蜂和其他歐洲黑蜂。意蜂除在華南亞熱帶地區越夏困難，在地區沒有飼養外，在全國各地均有飼養。